نقش ویتامین D در کاهش وزن
چربي كمتري ذخيره خواهيد كرد
ويتامين D به شما كمك مي‌كند تا در سراسر بدن چربي بسوزانيد ولي اين ماده در كاهش مقدار چربي‌هاي شكم از بقيه مناطق موثرتر است. نتايج مطالعات صورت گرفته در دانشگاه مينه سوتا نشان داده، ويتامين D اساسا باعث چربي سوزي در ناحيه شكم مي‌شود. توضيح اين عملكرد اين است كه ويتامين D در كنار كلسيم توليد كورتيزول را كاهش مي‌دهند؛ كورتيزول هورمون استرس است كه باعث تجمع چربي در شكم مي‌شود.
وقتي مقدار ويتامين D در خون شما كافي باشد، عملكرد سلول‌هاي چربي براي ذخيره چربي كندتر خواهد شد اما وقتي مقدار ويتامين D كم باشد سطح هورمون پاراتيروئيد و كلسيترول افزايش يافته كه عواقب خوشايندي دربر ندارد. سطح بالاي اين هورمون‌ها بدن شما را تشويق مي‌كند تا به‌جاي سوزاندن چربي آن را ذخيره كند. نتايج تحقيقات دانشمندان نروژي نشان داده سطح بالاي هورمون پاراتيروئيد يك خطر بالقوه براي اضافه وزن به‌خصوص در مردان بالاي ۴۰ سال است .